Oh ja, das Thema Essen ist bei jungen Eltern eines der Größten, wann fange ich an mit dem ersten Brei, was mache ich und wie überhaupt. Ich habe euch schon mal hier von unseren ersten Brei Erlebnissen berichtet, damals noch Hochmotiviert, das meine selbstgekochten Versionen von Pastinake-Kartoffel-Hirse bis Möhren-Brokoli-Zucchini den Anklang findet wie bei so vielen anderen Babys. Pustekuchen – so lecker ich die selbstgemacchten Breie auch fand, der kleine Mann hat nie mehr als 10 Löffel gegessen. Klar, zu Beginn ist das völlig in Ordnung, der kleine Darm muss sich doch erstmal an diese neue Art von Ernährung gewöhnen. Aber als dann um mich rum alle anderen Babys anfingen ganze Gläschen und das mehrmals täglich zu verputzen machte ich mir Sorgen. Klar durch die Muttermilch war Emil die ganze Zeit bestens versorgt, aber was ist, wenn ich wieder arbeite und er immer nur noch von mir ernährt wird. Also musste eine Lösung her und ich fing an mich mit dem Thema Baby Led Weaning auseinander zu setzen. Um zu schauen, was ich dabei beachten muss, wenn wir doch einfach die Breiphase als gescheitert betrachten und er direkt feste Nahrung bekommt.
Ich habe mir dieses Buch gekauft und darin zumindest theoretisch einiges erfahren, zum Beispiel, dass das „Verschlucken-Risiko“ gar nicht so groß ist wie viele immer befürchten, da der Würgreflex beim den kleinen viel weiter vorne liegt und sie das Essen meist wieder heraus befördern bevor es zum Verschlucken kommt.
Aber nach all der Theorie stellte sich die Frage, was koche ich ihm nun?
Da kam die Nachricht, der liebe Eva vom Blog Mei liebstes Speis genau richtig. Zusammen mit einer befreundeten Mama hat sie in einem Kochbuch ein paar tolle Rezepte für die kleinen Essanfänger zusammengestellt. „Junika beginnt zu Essen“ ist der ideale Einstieg für uns gewesen, die Rezepte schmeckten nicht nur Emil sehr gut, sondern auch wir haben immer wieder genascht und schnell größere Mengen gekocht die wir dann mit ein paar Extras (z.B. Salz) abgewandelt haben. Denn neben dem Wunsch, den kleinen Mann gesund zu ernähren und satt zu bekommen, hatte ich natürlich auch den Wunsch möglichst schnell etwas zu kochen, was wir alle Essen können und somit die Zeit in der Küche zu reduzieren. Gut, gerade wenn die Zwerge sowas wie Zucchini Schiffchen mit Couscous selber essen, dann dauert nicht die Zubereitung seine Zeit, sondern das aufräumen des Schlachtfeldes. Denn so Sachen wie Couscous oder Brokkoli hängen wirklich überall und in jeder Ritze. Es kann schon mal passieren, dass nach dem Mittagessen geduscht werden muss ;-) Aber es macht auch große Freude Emil dabei zuzusehen wie er voller Stolz die kleinen Stücke mit Daumen und Zeigefinger greift und sich in den Mund steckt. Ich kann euch nur empfehlen es einfach mal auszuprobieren.
